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- 店長から -
小麦粉の代わりに使うとヘルシーに
仕上がります。唐揚げなどで使うと
ほんのり甘くて美味しいですよ。

店長

初めてその名前を聞かれる方もいるかもしれません。
“こめ粉”とは「うるち米」や「もち米」を原料とし、昔から米粉食品の文化はありました。
「ういろう」「白玉だんご」などを始めとした主に菓子材料として使用されてきました。
古来より伝わる技術や製法でつくられる“米の粉”の総称なのです。

<色々なお料理に使えます>
この“こめ粉”は、新潟県が特許を持つ、二段階製粉法によりつくられた新潟県産うるち米100%の“こめ粉”で、小麦粉とほぼ同じ大きさの微細米粉に仕上げました。
パンやお菓子はもちろん、和・洋・中さまざまな料理にお使いいただけます。
小麦粉のように扱いやすく、小麦粉に比べて油を吸収しにくいのでヘルシーに、また、小麦粉アレルギーの方に対応した料理にお使いいただけます。
米のほんのりとした甘みと、驚きの食感を是非お試しください。

<おすすめポイント>
・油を吸収しにくいのでヘルシー
・お米の甘味をほんのり感じます

商品説明
名称米粉
内容量270g
賞味期限パッケージに記載
保存方法直射日光、高温多湿の場所を避けて、においの移らない場所に保存してください
原材料うるち米(新潟県産)
製造(販売)者株式会社新潟ケンベイ


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